ชวนมากินกุ้งมังกรภูเก็ตกว่า 500 เมนู ในงาน “Phuket Lobster Festival 2024”
จังหวัดภูเก็ต พร้อมจัดงาน “Phuket Lobster Festival 2024” ชวนมากินกุ้งมังกรกว่า 500 เมนู จากร้านอาหารกว่า 100 ร้าน ตลอดเดือนสิงหาคมนี้ เพื่อเฉลิมฉลองความหลากหลายและความอร่อยของล็อบสเตอร์ในภูเก็ต คืนกำไรให้นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกในช่วงหน้าฝนของเกาะภูเก็ต อีกทั้งสร้างการส่งเสริมแบรนด์ของเทศกาลและกุ้งมังกรภูเก็ตให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ
วันที่ 30 กรกฎาคม 2567 นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย นายอานุภาพ เวชวนิชสนอง รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต นายก้าน ปนะชุมพรรณ์ นายเลิศชาย หวังกระกูลดี ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต และ ดร.ขวัญณพัทสร ชาญทะเล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ประชารัฐรักสามัคคีภูเก็ต จำกัด ร่วมแถลงข่าวการจัดงาน Phuket Lobster Festival 2023 ณ KATA WALKING STREET โดย จังหวัดภูเก็ต ร่วมกับ สำนักงานประมงภูเก็ต และบริษัท ประชารัฐรักสามัคคีภูเก็ต (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด กำหนดจัดงาน “Phuket Lobster Festival 2024” ในระหว่างวันที่ 1-31 สิงหาคม 2567 ซึ่งจัดขึ้นปีที่ 9 แล้ว และปีนี้คึกคักเหมือนเดิม มีร้านอาหารเข้าร่วมกว่า 100 ร้านทั่วเกาะภูเก็ต สร้างสรรค์เมนูภูเก็ตล็อบสเตอร์จากร้านอาหารชื่อดังทั่วเกาะภูเก็ต รวมตัวออกแบบเมนูจากภูเก็ตล็อบสเตอร์ กว่า 500 เมนู เช่น ขนมเบื้องใส้กุ้งมังกร, กุ้งมังกรหมาล่าซอส, ข้าวอบสับปะรดกุ้งมังกร, เหนียวหน้ากุ้งมังกรภูเก็ต, เกี้ยวซ่าหน้าเปิดกุ้งมังกรภูเก็ต, ไอติมเนื้อกุ้งมังกรภู้เก็ตสับ ซึ่งนักท่องเที่ยวและผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัสกับความอร่อยของล็อบสเตอร์ที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะและเทคนิคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์
งานนี้ นอกจากสร้างรายได้ให้ชุมชนและสร้างชื่อเสียงให้ภูเก็ตแล้ว ถือว่าเป็นการคืนกำไรให้นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกในช่วงหน้าฝนของเกาะภูเก็ตเช่นทุกปี และสุดพิเศษฉลองปีที่ 9 แต่ละร้านจัดโปรเด็ดต้อนรับโดยเฉพาะวันแม่ที่อยากจะชวนทุกคนพาแม่กินกุ้งด้วยข้อเสนอที่คุณจะต้องว๊าว และเครื่องดื่มตราช้างมอบผ้ากันเปื้อนให้ร้านค้าที่ร่วมแคมเปญเพื่อเพิ่มดีกรีความคึกคักให้งานแห่งปี ด้วยการผลักดันจากเคมเปญ “สิงหาพาแม่กินกินกุ้ง” จนกลายเป็น “Phuket Lobster Festival” ด้วยความร่วมมือจากภาคเอกชนในอุตสาหกรรมโรงแรมและอาหาร มีการสร้างสรรค์เมนูกุ้งมังกรในรูปแบบใหม่ ๆ และการจัดโปรโมชั่นพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวช่วยเสริมสร้างรายได้ให้กับธุรกิจอาหารในพื้นที่ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และส่งเสริมการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างยั่งยืน
.
สำหรับ Phuket lobster (กุ้งมังกรภูเก็ต) เป็นสัตว์ทะเลชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจสำหรับภูเก็ต และเป็นทรัพยากรทางทะเลที่มีความนิยมสูงในการบริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยเนื้อที่สดชื่น หวาน และกรอบ ทำให้เมนูกุ้งมังกรกลายเป็นที่ต้องการในตลาดอาหารทะเลระดับสูง นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว กุ้งมังกรภูเก็ตยังมีประโยชน์ทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดี รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้เมนูกุ้งมังกรภูเก็ต (Phuket Lobster) ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล..//
